Base panadera concentrada (al 50%) en polvo especialmente diseñada para la elaboración de un pan integral de excelencia. Se utiliza para elaborar pan de molde, variedad de bollos, entre otras aplicaciones. Producto con un alto contenido de fibra, aporte de vitaminas, aminoácidos esenciales y minerales. Tiene un alto contenido de semillas de maravilla, linaza y calabaza, avena, salvado de trigo y centeno madreado.
Conservar en un lugar fresco y seco (20ºC y 60% H.R.)
180 dias
Polvo
Incorporar a la amasadora la Base Multiseed Original, la harina y paulatinamente el agua, amasar en velocidad lenta hasta que se junten los ingredientes, agregar la levadura y luego amasar a velocidad alta hasta lograr un buen desarrollo de la masa. Luego cortar según las variedades a elaborar, ovillar y formar. Fermentar en cámara (35 ºC y 80% HR) aproximadamente 1 hora y hornear. Enfriar antes de su envasado.
Se utiliza para elaborar pan molde, variedad de bollos, entre otras aplicaciones.
Incorporar a la amasadora la Base Multiseed Original, la harina y paulatinamente el agua, amasar en velocidad lenta hasta que se junten los ingredientes, agregar la levadura y luego amasar a velocidad alta hasta lograr un buen desarrollo de la masa. Luego cortar según las variedades a elaborar, ovillar y formar. Fermentar en cámara (35 ºC y 80% HR) aproximadamente 1 hora y hornear. Enfriar antes de su envasado.
Se utiliza para elaborar pan molde, variedad de bollos, entre otras aplicaciones.
Base panadera concentrada para la elaboración de hallullas, reducidas en sodio.
Ver producto
Base panadera concentrada (al 50%) en polvo especialmente diseñada para la elaboración de un pan negro de excelencia con un ...
Ver producto
Base panadera concentrada para la elaboración de pan de molde, lenguas y fricas.
Ver producto
Premezcla en polvo especialmente diseñada para la elaboración de pan Ciabatta.
Ver producto
Premezcla panadera en polvo especialmente diseñada para la elaboración de excelencia con granos andinos.
Ver producto
Premezcla en polvo especialmente diseñada para la elaboración de pan de molde, fricas, lenguas y pan sandwich con un 25% ...
Ver producto
Premezcla en polvo especialmente diseñada para la elaboración de pan de queso.
Ver producto
Premezcla en polvo completa para la elaboración de Pre-Pizza, que incluye salsa de tomates y orégano.
Ver producto
