Merengue Plus

Almacenamiento

Almacenamiento

Conservar en un lugar fresco y seco (20ºC y 60% H.R.)

Vida útil

Vida útil

360 dias

Tipo

Tipo

Polvo

Marcas

Marcas

Plus

Ingredientes

Grupo 1
Ingrediente
KG
Merengue Plus
0.600
Agua
0.250
Peso total: 0.850

Método

1.- Incorporar el agua y luego la PM Merengue Plus en el bowl de la batidora.
2.- Mezclar con batidor de globo a velocidad baja por 1 minuto.
3.- Limpiar las paredes de la batidora y seguir batiendo a velocidad alta durante 10 minutos (15 minutos en batidora manual).
4.- Aplicar y/o decorar según especialidad.

Uso

Se utiliza para elaborar betún o merengue instantáneo para diversos usos en pastelería (tortas, pasteles, etc.), es un producto horneable, ideal para la elaboración de merenguitos.

Embalaje

Código
Tamaño
Tipo
Paletización
PT20127
8 x 600 G
Caja
75

Ingredientes

Grupo 1
Ingrediente
KG
Merengue Plus
0.600
Agua
0.250
Peso total: 0.850

Método

1.- Incorporar el agua y luego la PM Merengue Plus en el bowl de la batidora.
2.- Mezclar con batidor de globo a velocidad baja por 1 minuto.
3.- Limpiar las paredes de la batidora y seguir batiendo a velocidad alta durante 10 minutos (15 minutos en batidora manual).
4.- Aplicar y/o decorar según especialidad.

Uso

Se utiliza para elaborar betún o merengue instantáneo para diversos usos en pastelería (tortas, pasteles, etc.), es un producto horneable, ideal para la elaboración de merenguitos.

Embalaje

Código
Tamaño
Tipo
Paletización
PT20127
8 x 600 G
Caja
75