PM Bizcocho Pastelero Extra

Almacenamiento

Almacenamiento

Conservar en un lugar fresco y seco

Vida útil

Vida útil

180 dias

Tipo

Tipo

Polvo

Ingredientes

Grupo 1
Ingrediente
KG
PM Bizcocho Pastelero Extra
1.000
Agua
0.550
Peso total: 1.550

Método

- Incorporar al bowl de la batidora el agua, posteriormente agregar la Premezcla Bizcocho Pastelero Extra y mezclar a velocidad lenta por 1 minuto aproximadamente hasta obtener una mezcla homogénea.
- Limpiar las paredes y fondo de la batidora utilizando una raspa para que se mezclen todos los ingredientes. Batir a velocidad alta durante 6 a 8 minutos. Finalizar batiendo 1 minuto a velocidad baja.

* Bizcochos: Llenar los moldes y hornear a 180ºC por aproximadamente 45 a 50 minutos, dependiendo del tamaño del molde, tipo de horno y carga del mismo.
* Plancha: Colocar el batido en la lata, según altura deseada y espátular. Hornear a 200ºC por 7 a 8 minutos aproximadamente. Dejar enfriar completamente el producto antes de envasar.

Uso

Se utiliza para elaborar bizcochos y planchas para pasteles.

Embalaje

Código
Tamaño
Tipo
Paletización
PT14098
20 KG
Saco

Ingredientes

Grupo 1
Ingrediente
KG
PM Bizcocho Pastelero Extra
1.000
Agua
0.550
Peso total: 1.550

Método

- Incorporar al bowl de la batidora el agua, posteriormente agregar la Premezcla Bizcocho Pastelero Extra y mezclar a velocidad lenta por 1 minuto aproximadamente hasta obtener una mezcla homogénea.
- Limpiar las paredes y fondo de la batidora utilizando una raspa para que se mezclen todos los ingredientes. Batir a velocidad alta durante 6 a 8 minutos. Finalizar batiendo 1 minuto a velocidad baja.

* Bizcochos: Llenar los moldes y hornear a 180ºC por aproximadamente 45 a 50 minutos, dependiendo del tamaño del molde, tipo de horno y carga del mismo.
* Plancha: Colocar el batido en la lata, según altura deseada y espátular. Hornear a 200ºC por 7 a 8 minutos aproximadamente. Dejar enfriar completamente el producto antes de envasar.

Uso

Se utiliza para elaborar bizcochos y planchas para pasteles.

Embalaje

Código
Tamaño
Tipo
Paletización
PT14098
20 KG
Saco