PM Red Velvet

Almacenamiento

Almacenamiento

Conservar en un lugar fresco y seco

Vida útil

Vida útil

270 dias

Tipo

Tipo

Polvo

Marcas

Marcas

Velvet

Ingredientes

Grupo 1
Ingrediente
KG
PM Red Velvet
1.000
Agua
0.310
Huevos
0.350
Aceite
0.270
Peso total: 1.930

Método

Incorporar al bowl de la batidora los huevos, el aceite y el agua, posteriormente agregar la Premezcla Bizcocho Red Velvet y mezclar a velocidad lenta por 1 minuto aprox., hasta obtener una mezcla homogénea. Limpiar las paredes y fondo de la batidora utilizando una raspa para que se mezclen todos los ingredientes. Batir a velocidad media alta durante 5 minutos. Llenar los moldes y hornear a 170ºC por aproximadamente 70 minutos, dependiendo del tamaño del molde, tipo de horno y carga del mismo. Dejar enfriar completamente el producto antes de envasar.

Uso

Se utiliza para elaborar bizcochos Red Velvet.

Información adicional

Bakels Chile elabora y testea sus desarrollos mediante pruebas, controles e investigaciones confiables, que someten los productos a diferentes condiciones, para tratar de lograr resultados estándares. Por lo anterior se requiere seguir las instrucciones de mezclado, elaboración, aplicación y horneo, según corresponda, resguardando, además, las condiciones de transporte, almacenaje y manipulación apropiada, según lo descrito en sus respectivas Fichas Técnicas, por lo que ningún actor del proceso podrá realizar cambios sustanciales en los procesos, sin la revisión y asesoría de personal técnico de Bakels Chile, el que está disponible para ayudar a los compradores a adaptar los productos a sus condiciones. De lo contrario, no puede asegurar la obtención de resultados definidos como esperables, para mayor información consultar son el vendedor asignado a su zona.

Ingredientes

Grupo 1
Ingrediente
KG
PM Red Velvet
1.000
Agua
0.310
Huevos
0.350
Aceite
0.270
Peso total: 1.930

Método

Incorporar al bowl de la batidora los huevos, el aceite y el agua, posteriormente agregar la Premezcla Bizcocho Red Velvet y mezclar a velocidad lenta por 1 minuto aprox., hasta obtener una mezcla homogénea. Limpiar las paredes y fondo de la batidora utilizando una raspa para que se mezclen todos los ingredientes. Batir a velocidad media alta durante 5 minutos. Llenar los moldes y hornear a 170ºC por aproximadamente 70 minutos, dependiendo del tamaño del molde, tipo de horno y carga del mismo. Dejar enfriar completamente el producto antes de envasar.

Uso

Se utiliza para elaborar bizcochos Red Velvet.

Información adicional

Bakels Chile elabora y testea sus desarrollos mediante pruebas, controles e investigaciones confiables, que someten los productos a diferentes condiciones, para tratar de lograr resultados estándares. Por lo anterior se requiere seguir las instrucciones de mezclado, elaboración, aplicación y horneo, según corresponda, resguardando, además, las condiciones de transporte, almacenaje y manipulación apropiada, según lo descrito en sus respectivas Fichas Técnicas, por lo que ningún actor del proceso podrá realizar cambios sustanciales en los procesos, sin la revisión y asesoría de personal técnico de Bakels Chile, el que está disponible para ayudar a los compradores a adaptar los productos a sus condiciones. De lo contrario, no puede asegurar la obtención de resultados definidos como esperables, para mayor información consultar son el vendedor asignado a su zona.