Red Velvet

Almacenamiento

Almacenamiento

Conservar en un lugar fresco y seco (temperatura ambiente)

Vida útil

Vida útil

270 dias

Tipo

Tipo

Polvo

Marcas

Marcas

Velvet

Ingredientes

Grupo 1
Ingrediente
KG
Premezcla Red Velvet
1.000
Agua
0.310
Huevos
0.350
Aceite
0.270
Peso total: 1.930

Método

Incorporar al bowl de la batidora los huevos, el aceite y el agua, posteriormente agregar la Premezcla Bizcocho Red Velvet y mezclar a velocidad lenta por 1 minuto aprox., hasta obtener una mezcla homogénea. Limpiar las paredes y fondo de la batidora utilizando una raspa para que se mezclen todos los ingredientes. Batir a velocidad media alta durante 5 minutos. Llenar los moldes y hornear a 170ºC por aproximadamente 70 minutos, dependiendo del tamaño del molde, tipo de horno y carga del mismo. Dejar enfriar completamente el producto antes de envasar.

Uso

Se utiliza para elaborar bizcochos Red Velvet.

Embalaje

Código
Tamaño
Tipo
Paletización
PT14998
10 KG
Saco
100

Ingredientes

Grupo 1
Ingrediente
KG
Premezcla Red Velvet
1.000
Agua
0.310
Huevos
0.350
Aceite
0.270
Peso total: 1.930

Método

Incorporar al bowl de la batidora los huevos, el aceite y el agua, posteriormente agregar la Premezcla Bizcocho Red Velvet y mezclar a velocidad lenta por 1 minuto aprox., hasta obtener una mezcla homogénea. Limpiar las paredes y fondo de la batidora utilizando una raspa para que se mezclen todos los ingredientes. Batir a velocidad media alta durante 5 minutos. Llenar los moldes y hornear a 170ºC por aproximadamente 70 minutos, dependiendo del tamaño del molde, tipo de horno y carga del mismo. Dejar enfriar completamente el producto antes de envasar.

Uso

Se utiliza para elaborar bizcochos Red Velvet.

Embalaje

Código
Tamaño
Tipo
Paletización
PT14998
10 KG
Saco
100