Alfajores
Dulce típico chileno.
• En revolvedora incorporar harina y margarina, agregar huevos de a poco hasta formar una masa homogénea.
• Una vez lista la masa, sobar hasta lograr el grosor deseado.
• Llevar al mesón y cortar según forma deseada.
• Aplicar Desmoldante 65 en lata y montar en lata.
• Hornear entre 180 a 190ºC por 8 minutos. Dejar enfriar
• Una vez fría, pegar con Manjar Bakels.