Berlines Manjar Durazno

Base
-En el bowl de la amasadora agregar los ingredientes, mezclar 4 minutos a velocidad lenta.
-Luego amasar 10 minutos a velocidad rápida.
-Cortar bollos de 50 gramos, ovillar y disponer en lata de horno para fermentar por 1 hora.
-Hornear a 180° por 15 a 20 minutos.
-Retirar y dejar enfriar antes de rellenar.

Relleno
-Seleccionar un bollo, hacer un corte transversal.
-Aplicar 30 gramos de Relleno Frutal Durazno.
-Terminar con 60 gramos de Dulce de Leche Bakels.

Decoración
-Decorar a gusto con azúcar flor.

(Receta para 15 unidades)

• Dulce de Leche
• Levadura Instantánea
• PM Yeast Donut
• Relleno Frutal Durazno