Peso total: 0.250
Base
-Incorporar el Ganache de Leche en el bowl de la batidora y mezclar con paleta 2 minutos a velocidad media.
-Disponer ganache en manga pastelera con boquilla lisa (modelo ateco 3-A).
-Manguear el ganache en forma de besitos sobre el papel antiadherente.
-Refrigerar hasta que solidifique.
-Retirar y servir.
(Receta para 100 besitos)
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