-Utilizar Truffle: Ganache White y Dark a temperatura ambiente.
-La temperatura ideal a la que debe estar el ganache es de 21 a 22°C.
-Con la ayuda de guantes desechables, formar bolitas de 25 gramos cada una.
-En un bowl agregar mostacillas y realizar movimientos de forma circular para que se adhieran
-Mantener en lugar fresco, si hay mucho calor en su entorno mantener en refrigerador (antes de comer dejar unos 7 a 10 minutos afuera del mantenedor).
(Receta para 40 unidades)