Bombones Ganache Rellenos

Base
-Disponer la cobertura Chockex Premiun Dark en un recipiente apto para microondas y fundir a 35°C.
*Mantener en 22°C para su uso.
-Refrigerar moldes de bombones por 15 minutos antes de rellenar.
-Aplicar Chockex Premium Dark en los moldes, emparejar mezcla y retirar el exceso.
-Refrigerar molde hasta solidificar la cobertura.

Montaje
Bombón 1: Agregar Ganache de Leche, Relleno Frutal Durazno, galleta picada.
Bombón 2: Ganache de Leche, Relleno Frutal Manzana y nuez picada.
Bombón 3: Ganache de Leche, Relleno Frutal Piña y cCoco Cream
-Una vez rellenados, cubrir con Chockex Premium Dark.
-Retirar el exceso y refrigerar hasta solidificar.
-Desmoldar y servir.

• Chockex Premium Dark
• Coco Cream
• Ganache de Leche
• Relleno Frutal Durazno
• Relleno Frutal Manzana
• Relleno Frutal Piña