Peso total: 1.320
Peso total: 0.660
Grupo Decoración
Ingrediente
KG
Coco rallado
0.015
Peso total: 0.015
Base
-Pesar ingredientes y agregar al bowl de la maquina.
-Batir con espiral durante 1 minuto a velocidad lenta y 3 minutos a velocidad media.
-Estirar masa dejándola con un grosor de 0.3mm, luego cortar masa con molde de 7 cm de diámetro.
-Hornear a 200°C por 5 minutos.
-Retirar, enfriar y reservar.
Montaje
-Seleccionar masa, agregar 20 gramos de Manjar Bakels y cubrir con otra tapa de masa.
-Repetir operación hasta completar los chilenitos.
-Decorar los bordes con coco rallado.
-Reservar y servir.
(Receta para 33 unidades)
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