Cupcakes Naranja Banana

Base
-Incorporar todos los ingredientes en el bowl de la batidora y mezclar con lira a velocidad baja durante 1 minuto hasta obtener una mezcla homogénea.
-Limpiar las paredes de la batidora con la ayuda de una raspa.
-Continuar batiendo en velocidad alta durante 5 minutos hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
-Dosificar 50 gramos de mezcla en moldes de magdalena con cápsula de papel.
-Hornear a 230 °C por 15 minutos.
-Enfriar completamente el producto para rellenar y decorar.

Frosting
-En el bowl de la batidora, incorporar todos los ingredientes.
-Batir con globo 1 minuto en velocidad lenta.
-Luego batir 5 minutos a velocidad rápida.
-Incorporar el frosting en una manga pastelera con boquilla risada y reservar hasta el montaje.

Montaje
-Seleccionar magdalena, insertar 20 gramos de Relleno Frutal Banana.
-Decorar a gusto con frosting y platano deshidratado.
-Servir.

(Receta para 20 unidades)

• Cheese Cream
• Instant Cream Nata
• PM Orange Cake
• Relleno Frutal Banana