Peso total: 1.680
Peso total: 0.144
Base
-Incorporar todos los ingredientes en la batidora.
-Batir 1 minuto a velocidad lenta y 4 minutos en velocidad rápida.
-Introducir la mezcla en una manga pastelera con boquilla lisa.
-Disponer una lata con papel y Desmoldante 65.
-Manguear galletas en forma circular.
-Hornear 180° C por 6 a 7 minutos.
-Dejar enfriar y disponer 4 gramos de Truffle: Ganache Dark sobre una galleta y tapar con otra.
-Repetir proceso hasta terminar todas las galletas.
(Receta para 18 galletas rellenas)
Productos relacionados
