Peso total: 0.825
Peso total: 0.328
Base
-Incorporar ingredientes en el bowl de la batidora.
-Mezclar con lira en velocidad lenta por 1 minuto para homogenizar la mezcla y luego 3 minutos en velocidad rápida.
-Verter la mezcla en una manga con boquilla risada.
-Manguear galletas de 10 gramos sobre una lata de horno empapelada y Desmoldante 65.
-Hornear a 220°C durante 10 a 12 minutos.
-Dejar enfriar.
-Por otro lado, para el relleno se deben mezclar el Lemon Cream junto con el Cheese Cream.
-Disponer de 8 gramos de la mezcla de relleno sobre una galleta y tapar con otra.
-Repetir proceso hasta terminar todas las galletas.
-Decorar a gusto.
(Receta para 41 galletas rellenas)
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