Nueva

Grupo Base
Ingrediente
KG
0.300
Harina
0.200
Huevos
0.150
0.175
Peso total: 0.825
Grupo Decoración
Ingrediente
KG
0.200
Almendras Laminadas
0.100
Peso total: 0.300

Base
-Incorporar la Margarina de Horneo en el bowl de la batidora.
-Mezcla en velocidad lenta por 1 minutos para ablandar.
-Agregar PM Cream Velvet y harina, mezclar por 2 minutos hasta incorporar.
-Agregar huevo y batir en velocidad media alta durante 3 minutos.
-Disponer mezcla en manga pastelera con boquilla rizada.
-Manguear galletas de 15 gramos en lata de horno con papel antiadherente.
-Hornear a 210°C por 15 minutos.
-Retirar y enfriar.
-Decorar con Chockex Premiun Dark y almendras laminadas.

(Receta para 55 unidades)

Categoría

Pastelería

Evento

Lanzamiento