Grupo Base
Ingrediente
KG
0.500
0.060
Huevos
0.050
Agua
0.020
Aceite Vegetal
0.030
Peso total: 0.660
Peso total: 0.015
Grupo Decoración
Ingrediente
KG
Azúcar impalpable
0.015
Peso total: 0.015
Base
-En el bowl de la batidora incorporar todos los ingredientes.
-Mezclar con lira 1 minuto en velocidad baja y luego 2 a 3 minutos en velocidad media.
-Formar ovillos de 44 gramos y rellenar con 7 gramos de Relleno Frutal Frutilla. (No es necesario bajar los ovillos, ya que estos se extenderán solos).
-Finalmente, polvorear azúcar flor sobre las galletas.
-Hornear 180° C durante 9 a 10 minutos.
(Receta para 15 unidades)
Categoría
Evento
Productos relacionados
