Grupo Base
Ingrediente
KG
0.500
Margarina
0.100
Huevos
0.050
Peso total: 0.650
Grupo Decoración
Ingrediente
KG
Nueces
0.039
Peso total: 0.039

-Incorporar en un bowl la Premezcla Red Velvet, el huevo y la margarina (esta debe estar a temperatura ambiente).
-Mezclar con lira en velocidad lenta durante 1 minuto.
-Cambiar a velocidad media y mezclar durante 2 a 3 minutos.
-Realizar ovillos entre 48 a 50 gramos, aplastar con la palma de la mano (1,5 cm de espesor).
-Luego agregar las nueces picadas.
-Hornear a 200°C durante 10 minutos.

                              (Receta para 13 unidades)

Categoría

Categoría

Galletones, Pastelería

Evento

Evento

San Valentín