Hamburguesa Cheddar

Base Pan
Incorporar ingredientes en el bowl de la amasadora.
-Mezclar por 4 minutos en velocidad lenta, luego amasar 10 minutos en velocidad rápida.
-Retirar de la máquina y formar bollos de 100 gramos.
-Disponer en lata de horno.
-Fermentar 1 a 2 horas.
-Aplicar huevo batido en la superficie y agregar sésamo.
-Hornear a 200°C por 25 a 30 minutos.
-Retirar y reservar hasta el montaje.

Relleno
-Cortar cebolla morada en aros y dorar en sartén por ambos lados, reservar.
-Cocinar el tocino en sartén y dorar por ambos lados, reservar.
-Cocinar hamburguesa en sartén y reservar.

Montaje
-Seleccionar pan de hamburguesa.
-Cortar horizontalmente y dorar en tostador.
-Agregar la hamburguesa, queso, cebolla y tocino.
-Tapar con la mitad del pan y servir.

(Receta para 8 unidades) 

• Levadura Instantánea
• Pack Pre Pizza