Grupo Base
Ingrediente
KG
0.150
Agua
0.200
0.280
Leche
0.025
Peso total: 0.655
-Utilizar un bowl previamente refrigerado, incorporar la leche, el agua e Instant Cream Estándar Light, batir en velocidad lenta durante 30 segundo.
-Cambiar a velocidad alta y mezclar durante 2 minutos.
-Luego cambiar a velocidad lenta e incorporar el Relleno Frutal Frambuesa Sin Azúcar Añadida.
-Una vez logrado un batido homogéneo, dejar en un molde y cubrir.
-Refrigerar durante 12 horas en el congelador.
-Antes de servir, descongelar 5 minutos, luego acompañar de Frambuesas naturales.
(Receta para 6 unidades)
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