Peso total: 0.975
Peso total: 0.850
Base
-Incorporar todos los ingredientes en el bowl de la batidora.
-Mezclar con lira en velocidad baja durante 1 minuto.
-Limpiar las paredes y fondo del bowl con una raspa.
-Batir en velocidad media durante 4 minutos hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
-Verter 50 gr de mezcla en los moldes individuales con cápsulas para cupcake
-Hornear a 200°C por 25 a 30 minutos.
Decoración
-En un bowl verter el agua y Merengue Plus.
-Utilizar el globo de la batidora eléctrica y batir en velocidad lenta durante 1 minuto, después cambiar a velocidad alta y batir durante 10 minutos.
-Utilizar manga repostera y una boquilla rizada.
-Decorar cupcakes y sopletear merengue
(Receta para 39 unidades)
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