Merenguitos
Dulce típico chileno.
• Agregar los ingredientes el merengue en la batidora, batir por 1 minuto a velocidad lenta y y luego subir la velocidad por 10 minutos a alta. (15 minutos en batidora manual).
• Cubrir lata con papel kraft y luego manguear rosetones de 40 gramos aproximados.
• Dejar secar a temperatura ambiente (14 horas aproximadamente) o dentro del horno a 70ºC por 70 minutos aproximadamente.
• Una vez esto finalizado, tomar uno de los rosetones, agregar manjar en la base y tapar con otro rosetón.
• Decorar a gusto