Muffins Salados

Base
-Incorporar a la amasadora la PM Pizza, Levadura Instantánea y el agua.
-Amasar 1 minuto en velocidad lenta.
-Luego amasar 8 a 10 minutos en velocidad rápida hasta lograr un buen desarrollo de la masa.
-Dividir en porciones de 30 gramos y ovillar.

Montaje
-En un molde de muffins, disponer queso en la base y salsa de tomate.
-Agregar una masa y aplastar.
-Rellenar con salsa de tomates y queso.
-Agregar otra masa encima y aplastar.
-Decorar con salsa de tomate, queso y aceitunas.
-Fermentar 30 a 40 minutos.
-Hornear a 200°C por 30 minutos.

(Receta para 12 muffins)

• Levadura Instantánea
• Pack Pre Pizza