Grupo Base
Ingrediente
KG
1.000
Huevos
0.400
Aceite Vegetal
0.200
Agua
0.200
Semillas de Maravilla
-
Peso total: 1.800
Base
-Incorporar todos los ingredientes al bowl de la batidora.
-Mezclar en velocidad lenta con lira (paleta) durante 1 minuto.
-Limpiar paredes y fondo de la batidora utilizando una raspa para que se mezclen todos los ingredientes.
-Mezclar en velocidad media alta durante 5 minutos.
-Disponer el batido en una manga pastelera.
-Verter 100 gramos de mezcla en molde individual con cápsula tulipa.
-Hornear a 180°C durante 35 a 45 minutos.
-Enfriar.
(Receta para 19 unidades)
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