Nueva

Grupo Base
Ingrediente
KG
0.500
Agua
0.155
Aceite Vegetal
0.140
Huevos
0.190
Peso total: 0.985

Base
-Incorporar al bowl de la batidora los huevos, el aceite y agua. Posteriormente agregar la PM Cream Velvet y mezclar a velocidad lenta por 1 minuto, hasta obtener una mezcla homogénea.
-Limpiar las paredes y fondo de la batidora utilizando una raspa.
-Batir a velocidad media alta durante 5 minutos.
-Disponer mezcla en manga pastelera.
-En un molde de muffins con pirotín de papel, dosificar 110 gramos.
-Hornear durante 25 a 30 minutos a una temperatura de 200°C.

(Receta para 9 unidades)

Categoría

Pastelería

Evento

Lanzamiento