Peso total: 1.610
Grupo Relleno
Ingrediente
KG
Nueces
0.300
Almendras
0.300
Peso total: 0.600
-Utilizar margarina de horneo a temperatura ambiente.
-Incorporar la Premezcla Pan de Pascua sin azúcar añadida y el agua.
-Mezclar con lira en velocidad lenta durante 1 minuto.
-Cambiar a velocidad alta y mezclar durante 4 minutos.
-Incorporar frutos secos: Nueces y Almendras.
-Trabajar con manos húmedas.
-Dosificar de 550 gramos.
-Temperatura y tiempo de horneo: 180°C por 55 minutos.
(Receta para 4 porciones)
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