Pizzetas Tenebrosas

Base
-Incorporar a la amasadora la PM Pizza, levadura y paulatinamente el agua.
-Amasar por 2 minutos en velocidad lenta y posteriormente 7 minutos en velocidad rápida o hasta lograr un buen desarrollo de la masa.
-Dar reposo de 15 a 20 minutos para que la masa se relaje.
-Luego extender masa y cortar piezzetas de 50 gramos con un diámetro de 10 cms.
-Dejar  las masas en lata, que debe estar previamente aceitada.
-Luego se deben fermentar durante 50 a 55 minutos.
-Pre cocer a 230°C durante 5 a 6 minutos.
-Aplicar una base de salsa Pomodoro y el queso.
-Terminar de hornear a 230°C 3 a 5 minutos.
-Decorar con aceitunas, estas deben ser cortadas en forma de araña.

                              (Receta para 15 unidades)

• Levadura Instantánea
• Pack Pre Pizza