Peso total: 1.074
Grupo Decoración
Ingrediente
KG
Azúcar impalpable
0.020
Peso total: 0.020
-Incorporar todos los ingredientes en la batidora.
-Mezclar en velocidad lenta durante 1 minuto aproximadamente.
-Utilizar mezquino para limpiar paredes y base del bowl.
-Terminar de batir en velocidad alta durante 3 minutos.
-Usar molde tipo flanera de 24 cms y aplicar Desmoldante 65.
-Verter el batido al molde.
-Hornear a 180°C durante 37 minutos.
-Utilizar un colador y cernir azúcar flor en la superficie.
(Receta para una unidad)
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