Nueva

Grupo Base
Ingrediente
KG
1.000
Agua
0.200
Huevos
0.500
Aceite Vegetal
0.100
Peso total: 1.800

Base
-Incorporar al bowl de la batidora los huevos, el aceite y agua.
-Posteriormente agregar la PM Cream Velvet y mezclar a velocidad lenta por 1 minuto, hasta obtener una mezcla homogénea.
-Limpiar las paredes y fondo de la batidora.
-Batir a velocidad media alta durante 5 minutos.
-Llenar moldes rectangulares de papel (22 x 10 x 6 cm) con 500g gramos.
-Hornear a 200°C por 30 minutos.
-Dejar enfriar completamente el producto antes de usar.

(Receta para 3 queques)

Categoría

Pastelería

Evento

Lanzamiento