Grupo Masa
Ingrediente
KG
0.500
Margarina de Horneo
0.170
Huevos
0.080
Peso total: 0.750

Utilizar margarina de horneo a temperatura ambiente.
Incorporar la Premezcla Pan de Pascua sin azúcar añadida y el huevo.
Mezclar con lira en velocidad lenta durante 1 minuto.
Cambiar a velocidad media y mezclar durante 2 a 3 minutos.
Realizar ovillos entre 48 a 50 gramos, aplastar con la palma de la mano (1,5 cms de espesor).
Temperatura y tiempo de horneo: 200°C por 10 minutos.

(Receta para 15 porciones)

Categoría

Categoría

Pastelería

Evento

Evento

Navidad