Grupo Base
Ingrediente
KG
0.300
Margarina de Horneo
0.078
Agua
0.082
Fruta Confitada
0.125
Pasas
0.058
Peso total: 0.643

Cremar materia grasa utilizando la lira de la batidora.
Luego incorporar la Premezcla de Pan de Pascua Tradicional y el agua.
Batir a velocidad lenta durante 1 minuto y 4 minutos a velocidad media.
Agregar la fruta confitada y pasas.
Mezclar durante 1 a 2 minutos a velocidad lenta.
Verter en molde y trabajar con las manos húmedas.
Hornear a 180°C por 55 a 57 minutos.

(Receta para 1 porción)

Categoría

Categoría

Pastelería, Queques

Evento

Evento

Navidad