Grupo Base
Ingrediente
KG
1.000
Agua
0.350
Huevos
0.350
Aceite Vegetal
0.350
Peso total: 2.050
Grupo Decoración
Ingrediente
KG
0.300
Agua
0.090
Mostacillas
0.005
Peso total: 0.395

Base
-En el bowl de la batidora, agregar todos los ingredientes.
-Posteriormente batir con lira durante 1 minuto en velocidad lenta, luego 5 minutos velocidad rápida.
-Verter 1 kilo de mezcla para cada molde de rosca.
-Hornear a 180°C durante 45 a 47 minutos.
-Enfriar y reservar.

Decoración
-En el bowl de la batidora agregar Merengue Plus y el agua.
-Batir con lira por 1 a 2 minutos.
-Voltear rosca (superficie hacia abajo)
-Aplicar merengue a gusto y decorar con mostacillas.
Reservar hasta que el merengue este seco.
-Cortar y servir

(Receta para 2 unidades)