Nueva

Grupo Base
Ingrediente
KG
0.200
Agua
0.150
Huevos
0.500
Aceite Vegetal
0.030
Peso total: 0.880
Grupo Relleno
Ingrediente
KG
Palta
-
Queso
-
Tocino
-
Peso total: 0.000

Base
-En un vaso de maquina licuadora, agregar los ingredientes.
-Mezclar por 2 a 3 minutos hasta lograr una consistencia ligera que permita escurrir.
-Calentar maquina wafflera y agregar 30 a 40 gramos de mezcla.
-Cocinar hasta dorar.
-Reservar.

Relleno
-Por otra parte, cocinar tocino en sartén y cortar palta.
-Para montar, seleccionar un waffle, agregar palta, tocino y queso.
-Servir.

(Receta para 10 sándwich waffle)

Categoría

Panadería