Tarta Chocolate Avellana

Base
-Incorporar ingredientes al bowl de la batidora y mezclar 2 minutos en velocidad lenta y 4 minutos a velocidad media.
-Dividir mezcla en porciones de 90 gramos.
-Disponer masa sobre molde redondo de 12 cm de diámetro.
-Extender mezcla y hornear a 180°C por 14 minutos.
-Retirar y enfriar.

Montaje
Seleccionar masa de tarta y aplicar 55 gramos de Ganache de Leche y 55 gramos de Crema de Avellana con Cacao.
-Refrigerar hasta que se solidifique.
-Decorar con Crema de Avellanas con Cacao y avellanas europeas.

(Receta para 4 tartas)

• Crema de Avellana Con Cacao
• Ganache de Leche
• Margarina de Horneo
• PM Galleterax