Tarta Orange

Base
-Cremar la Margarina de Horneo en un bowl e incorporar la PM Galleterax y los huevos.
-Batir con paleta a velocidad media por 1 a 2 minutos aproximadamente.
-Estirar la masa hasta un espesor aproximado de 0,5 cm.
-Cubrir moldes redondos de 1 3cm de diámetro.
-Hornear a 210°C durante 10 minutos.
-Reservar.

Relleno
-Incorporar el agua y luego el polvo Pastelera Naranja Tradicional en el bowl de la batidora, mezclar con batidor de globo a velocidad baja por 15 segundos y 30 segundos a velocidad alta.
*También puede ser elaborada con batidor manual.
-Reservar hasta el montaje.

Montaje
-Seleccionar masa de tartaleta.
-Agregar 80 a 90 gramos de crema Pastelera Naranja Tradicional.
-En un recipiente apto, disolver Ganache de Leche en microondas cada 30 segundos hasta lograr una textura fluida.
-Agregar 50 gramos a cada tarta.
-Esperar a que solidifique y decorar con rosetón de crema pastelera naranja.

(Receta para 6 unidades)

• Ganache de Leche
• Margarina de Horneo
• Pastelera Naranja Tradicional
• PM Galleterax