Tocino Rolls

Base
-Incorporar todos los ingredientes a la maquina amasadora.
-Amasar por 5 minutos a velocidad lenta hasta incorporar ingredientes.
-Luego amasar por 10 a 12 minutos hasta lograr un buen desarrollo de la masa.
-Dejar reposar masa 30 min aproximadamente.
-Posteriormente, extender en forma rectangular, con un espesor de 0,4 - 0,5 mm.
-Aplicar queso crema y extender por toda la masa.
-Agregar tocino picado y ciboulette por toda la masa.
-Enrollar en forma cilíndrica.
-Cortar trozos de 100 gr aproximadamente.
-Disponer en lata de horno a fermentar 1 hora.
-Hornear a 200°c durante 18 a 20 min.

(Receta para 14 rolls)

• Levadura Instantánea
• Pack Pre Pizza