Tumbas Rellenas

Base
Incorporar ingredientes al bowl de la amasadora.
-Mezclar por 3 minutos a velocidad lenta y 8 minutos a velocidad rápida.
-Cubrir masa con film plástico y reposar 15 minutos a temperatura ambiente.
-Estirar en maquina sobadora o con uslero, a un espesor de 3mm.
-Cortar piezas de 20 gramos, rellenar con queso y jamón, cubrir con otra masa.
-Cortar bordes y dar forma de tumba.
-Pintar con dora.
-Hornear a 200°C por 15 a 20 minutos.
-Retirar.

Decoración
-Disponer en manga pastelera el ketchup y decorar tumbas horneas.

(Receta para 17 unidades)

• Margarina de Horneo
• PM Americano Minus