Grupo Base
Ingrediente
KG
0.200
0.100
0.050
Peso total: 0.350
Grupo Decoración
Ingrediente
KG
Chocolate Blanco
0.300
Mostacillas
-
Peso total: 0.300
Base
-Incorporar el bizcocho Cream Velvet, el Relleno Frutal Durazno y el Manjar.
-Mezclar con lira durante 3 a 4 minutos en velocidad lenta, hasta lograr una textura homogénea.
Montaje
-Con la masa hacer esferas de 30 gramos.
- Seleccionar una brocheta y la ayuda de las manos hacer presión para formar Cake pops.
Decoración
-Derretir chocolate y cubrir cada Cake Pop.
-Disponer sobre papel y decorar con mostacillas a gusto.
-Dejar secar y servir.
(Receta para 11 unidades)
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