Cake Pops Navideños

Base
-Utilizar 300 gramos de producto terminado Pan de Pascua.
-Luego moler con la ayuda de una máquina batidora.
-Mezclar en velocidad lenta con la lira.
-Incorporar el Relleno Frutal Banana y mezclar en velocidad lenta hasta unir los ingredientes (1 a 2 minutos aproximadamente).
-Luego realizar esferas de 50 gramos.
-Reservar.

Montaje
-Fundir el chocolate a baño maría o en horno microondas en temperatura media- alta.
-Remover el chocolate cada 20 a 30 segundos con la ayuda de un mezquino, por un tiempo total de 3 minutos.
-El chocolate no debe superar los 45°C.
-Sumergir las esferas en el chocolate, quitar el exceso y disponer en papel mantequilla.
-Decorar con chocolate blanco y mostacillas a gusto.

(Receta para 7 unidades)

• Chockex Premium Dark
• PM Pan de Pascua