Grupo Base
Ingrediente
KG
0.100
Agua
0.100
Leche
0.100
Peso total: 0.300
Grupo Relleno
Ingrediente
KG
0.200
0.150
Peso total: 0.350

Base
-Incorporar a la de la juguera la Pm Pascua, el agua y la leche.
-Mezclar bien hasta lograr una mezcla homogénea.
-Calentar un sartén antiadherente y verter 30 gramos de mezcla.
-Cocinar 1 a 2 minutos por lado.
-Repetir operación hasta ocupar toda la mezcla.

Montaje
-Seleccionar un crepé y agregar 20 gramos de Manjar.
-Decorar con 15 gramos de Relleno Frutal Frambuesa.
-Repetir operación con todos los crepés

(Receta para 10 unidades)

Categoría

Categoría

Pastelería

Evento

Evento

Navidad