Peso total: 0.400
Grupo Decoración
Ingrediente
KG
Chocolate Blanco
0.070
Mostacillas
0.020
Peso total: 0.090
Incorporar a un bowl el agua y el Merengue Plus.
Batir en velocidad lenta durante 1 minuto y luego 7 minutos en velocidad alta.
Poner un palito plástico sobre papel mantequilla y realizar figuras navideñas con la ayuda de una manga con boquilla risada.
Por cada paleta se debe utilizar 20 agramos de Merengue Plus y decorar.
Luego dejar que se desehidrate cerca de una fuente de calor (horno) durante 12 horas.
Cubrir con chocolate de cobertura Non Temp White en la base.
(Receta para 20 personas)
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