Rollitos de Canela Navideños

Base
-Incorporar al bowl de la batidora la PM Pascua, PM Masas Dulces, la levadura, el agua y la leche.
-Mezclar con espiral para amasado durante 1 minuto en velocidad lenta y luego 8 en velocidad rápida.
-Reposar masa durante 30 minutos.
-Luego estirar la en forma rectangular.
-Agregar margarina y azúcar con canela.
-Extender relleno por toda la masa.
-Enrollar masa y cortar porciones a gusto.
-Disponer rollos en lata con papel antiadherente.
-Hornear a 170°C durante 20 minutos.

Glaseado
-Incorporar en un bowl el Merengue Plus y el agua.
-Mezclar hasta formar una mezcla homogénea.

Montaje
-Aplicar glaseado a gusto a cada Rollo de Canela Navideño  y servir.

(Receta para 10 unidades)

• Levadura Instantánea
• Merengue Plus
• PM Masa Dulce
• PM Pan de Pascua