Chantilly Plus, mezcla en polvo utilizado para elaborar crema chantilly de diversos usos en pastelería, especialmente de relleno y decoración de tortas y pasteles. Es de fácil preparación ya que sólo requiere leche. Además, tiene un buen rendimiento, sabor y alta estabilidad.
Conservar en un lugar fresco y seco
360 dias
Polvo
1.- Incorporar la leche fría en el bowl de la batidora.
2.- Mezclar con batidor de globo a velocidad baja espolvoreando la Premezcla Chantilly Plus hasta disolver la crema.
3.- Limpiar las paredes de la batidora y seguir batiendo a velocidad alta durante 3 a 4 minutos.
4.- Aplicar, rellenar y/o decorar según especialidad.
Se utiliza para elaborar crema chantilly de diversos usos en pastelería, especialmente el relleno y decoración de tortas y pasteles.
Bakels Chile elabora y testea sus desarrollos mediante pruebas, controles e investigaciones confiables, que someten los productos a diferentes condiciones, para tratar de lograr resultados estándares. Por lo anterior se requiere seguir las instrucciones de mezclado, elaboración, aplicación y horneo, según corresponda, resguardando, además, las condiciones de transporte, almacenaje y manipulación apropiada, según lo descrito en sus respectivas Fichas Técnicas, por lo que ningún actor del proceso podrá realizar cambios sustanciales en los procesos, sin la revisión y asesoría de personal técnico de Bakels Chile, el que está disponible para ayudar a los compradores a adaptar los productos a sus condiciones. De lo contrario, no puede asegurar la obtención de resultados definidos como esperables, para mayor información consultar son el vendedor asignado a su zona.
1.- Incorporar la leche fría en el bowl de la batidora.
2.- Mezclar con batidor de globo a velocidad baja espolvoreando la Premezcla Chantilly Plus hasta disolver la crema.
3.- Limpiar las paredes de la batidora y seguir batiendo a velocidad alta durante 3 a 4 minutos.
4.- Aplicar, rellenar y/o decorar según especialidad.
Se utiliza para elaborar crema chantilly de diversos usos en pastelería, especialmente el relleno y decoración de tortas y pasteles.
Bakels Chile elabora y testea sus desarrollos mediante pruebas, controles e investigaciones confiables, que someten los productos a diferentes condiciones, para tratar de lograr resultados estándares. Por lo anterior se requiere seguir las instrucciones de mezclado, elaboración, aplicación y horneo, según corresponda, resguardando, además, las condiciones de transporte, almacenaje y manipulación apropiada, según lo descrito en sus respectivas Fichas Técnicas, por lo que ningún actor del proceso podrá realizar cambios sustanciales en los procesos, sin la revisión y asesoría de personal técnico de Bakels Chile, el que está disponible para ayudar a los compradores a adaptar los productos a sus condiciones. De lo contrario, no puede asegurar la obtención de resultados definidos como esperables, para mayor información consultar son el vendedor asignado a su zona.
